黑芝麻黄金面包条

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 中筋面粉60g 面包粉220g
  • 黑芝麻适量 纯牛奶107g 全蛋液53g 酵母粉4g 盐2g 白砂糖50g 黄油25g 淡奶油30g

黑芝麻黄金面包条描述:这台柏翠PE9500面包机用了半年了,
自从它进入家门,就开始勤劳的工作,
我爱吃面包,隔两天就得做一次,全靠这台面包机了,
imix揉面程序强劲有力、效率高,两个程序就揉出完美的手套膜。
一键式和风程序,设计合理,总计3:25分钟,揉面揉的还是很充分的。
天气不冷的时候发酵绝对没问题,不需要你去暂停,
现在天气冷了,我这里最高只有9度,有时候需要暂停一下,让面团继续发酵。
此刻,面包的香气又开始在屋子里弥漫开来,面包机正为我烤着全麦吐司呢~~
昨天做的这个淡奶油吐司发酵时暂停了快一个小时,
但是今天,这个全麦吐司却发酵的很好,烘烤快要启动的时候我去看了一下,
居然已经发酵到8分满了,看着好喜人!
闻着面包的香气,我敲打着键盘,好享受呀,是真的,幸福在温暖中膨胀~~~

面包机下午茶儿童面包

黑芝麻黄金面包条制作步骤

  • 先把牛奶、淡奶油、蛋液,放入面包桶内。

  • 放入面粉,一角放糖、一角放盐,中间放酵母粉。

  • 选择一个自定义揉面,然后再选菜单--和风程序,第一次揉面结束后加入黄油。

  • 面包机自动排气后,按暂停键取出面团,手工整形好后,再按一下暂停键,继续进行程序。

  • 当程序进行至:50——:46分钟时,要去观察一下面团发酵的程度,如果不行就按暂停继续发酵。如果已经发酵完成,就不用干涉了。直到提示声响起,面包就做好了。

  • 打开盖子。

  • 取出脱模。晾至手心温度后密封保存。

  • 吐司晾凉后切片,再切成m左右宽的条,打两个鸡蛋,放入一些黑芝麻搅匀。

  • 把每一根面包条都裹上蛋液,摆入烤盘内。

  • 放入烤箱,上下火度,烤至表面微微焦黄。

  • 色泽金黄、又香又脆的黑芝麻面包条就做了。

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