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黑芝麻蛋糕卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低粉60g
  • 油30ml 盐适量 牛奶45ml 糖40g 鸡蛋3个 黑芝麻10g

黑芝麻蛋糕卷描述：芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效

卷奶香烤箱蛋糕

黑芝麻蛋糕卷制作步骤

  • 蛋白和蛋黄分离

  • 蛋白分三次加入糖打到湿性泡发

  • 蛋黄加糖拌匀

  • 加入牛奶和油拌匀

  • 筛入低粉

  • 拌匀后加入黑芝麻（已经炒熟磨成粉的）拌匀

  • 用切拌法分三次拌入蛋白

  • 把拌好的糊倒入垫好油纸的烤盘。轻轻震几下，送入度预热好的烤箱，分钟即可

  • 烤好的蛋糕倒扣在架子上，趁热撕去油纸。稍凉后利用擀面杖卷起

  • 彻底放凉后切片即可

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