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芋头椰香西米露

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 切块芋头适量
  • 椰奶适量 西谷米适量 红砂糖适量

芋头椰香西米露描述：夏日超级好吃的西米露

下午茶冰品单身滋阴润燥糖水

芋头椰香西米露制作步骤

  • 西谷米用冷水浸泡分钟

  • 准备一锅滚水，水与西谷米比例为:1转小火，倒入西谷米并持续搅拌

  • 煮至西谷米变成透明，中间微白

  • 捞出并用冰水浸泡，可增加Q度

  • 芋头切成块状电锅外锅放杯水蒸熟

  • 蒸好的芋头捣成泥

  • 水开后，加入芋头泥、糖、椰奶煮开

  • 把西米露加入芋头甜汤里就完成咯

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