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咸蛋黄糯米丸子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米50g 咸蛋黄3个 猪肉300g
  • 蚝油适量 蒜适量 香菇适量 姜适量 枸杞适量 盐适量 油适量

咸蛋黄糯米丸子描述：咸蛋黄的加入让肉丸变得糯糯的。

10-20分钟肉菜全菜系1-2人艾米蛋黄味锅子其他工艺中等难度蛋黄

咸蛋黄糯米丸子制作步骤

  • 猪肉剁成蓉。

  • 加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。

  • 搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。

  • 咸蛋黄切成小块。

  • 取适量肉馅放在手上，按成饼状，将咸蛋黄放在中间。

  • 团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。

  • 姜丸子放在抹过油的盘子中，上面放一粒枸杞。

  • 放入蒸锅，大火烧开之后蒸分钟。

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