糯米粽#新鲜从这里开始#

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 糯米1000g
  • 粽子叶200g

糯米粽#新鲜从这里开始#描述:这次用来包粽子的米没有泡,因为奶奶说这样包出来的粽子更瓷实更好吃,但最开始我还保持怀疑的态度,因为从小就知道老妈在家包粽子的时候要提前一晚上把米泡上,所以没泡的米我们从来没试过,但奶奶说只有将米淘洗干净就可以开包了,反正奶奶在家也经常这么做,就索性按奶奶的方法弄吧,事实证明这方法确实不错哈,后来总结没有泡过的米包进粽子叶里,在煮的过程中它再膨涨,这样出来的粽子更紧,而这种质地紧密的粽子就是我们最喜欢的口感,唯一要注意的是煮粽子的时间要比平时更长一些哈,保证米粒都煮好。

端午节粽子

糯米粽#新鲜从这里开始#制作步骤

  • 糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用

  • 粽子叶用开水烫一下后

  • 取三片叶子

  • 卷成圆锥形

  • 将糯米放入叶子中

  • 将叶子盖住糯米,转向另一头后把眼儿拉开再放一些米进去

  • 然后将盖住的叶子横过来包住粽子

  • 从侧面的位置再加入一片粽子叶

  • 顺势用叶子把侧面那个放米的口封住

  • 用绳子将粽子捆住

  • 放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态,不开盖再焖半小时出锅即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com