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红豆糯米粽

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 糯米300g 红豆100g
  • 糖粉40g 粽叶适量 线绳适量

红豆糯米粽描述：粽子经过这些年的不断改良，口味已经五花八门

可是吃来吃去喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽子

糯米红豆粽子白红相间，滑而不腻，清淡爽口

糯米香伴着红豆香，让人吃的余味未尽，也是最让人怀念的味道

小吃煮端午节粽子

红豆糯米粽制作步骤

  • 红豆洗净浸泡一夜

  • 糯米洗净浸泡数小时

  • 干粽叶洗净，放入锅内煮半小时

  • 取出后用凉开水浸泡，沥干水分备用

  • 浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀

  • 取粽叶两片卷成漏斗状

  • 装入拌好的米

  • 用勺子将米压实

  • 用手指按压粽叶两边

  • 将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去，用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶

  • 将包好的粽子入锅大火煮约小时后，改用小火焖小时即可

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