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糯米饭团

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米1000g
  • 油适量 盐适量 雪里蕻适量 酱黄瓜1根 腊肠1根 香葱适量 榨菜适量

糯米饭团描述:因为要和车友们去户外,安排是午餐自备,想一想带什么呢?最后还是决定做点糯米饭团带去吧,我们北方人根本就没有吃过这种食品,我还是在浙江的时候吃过,感觉很好吃,还耐饿,所以就决定试一试看看能否做好,就这样我头一天就开始了准备工作,先把糯米用水泡上了,第二天好用,其他的材料根据家里现有的雪菜、酱瓜、腊肠等(都是我自己腌制和制作的)准备好备用。

第二天早上5点就起床开始弄了,做了糯米饭团和驴打滚。带了一大盒给大家吃。车友们都很喜欢吃的很高兴。

便当儿童小吃

糯米饭团制作步骤

  • 泡好的糯米放在笼屉上大火蒸分钟。

  • 雪菜洗干净用清水泡分钟后切成细末;

  • 酱瓜洗去黄酱;

  • 切成丁用清水泡分钟;

  • 泡仔姜切丁;

  • 腊肠上屉蒸分钟;

  • 把腊肠也切成丁;

  • 香葱切段;

  • 蒸好的糯米;(蒸干锅了,米上面有烟熏的痕迹,不过我发现的早,还没有串上烟味,但是颜色不是很白了,有点黄。不影响食用。)

  • 找一块保鲜膜,把糯米放在上面,捏成圆饼形状;

  • 把切好的各种食材拌在一起,当做馅心,放在上面;

  • 然后把馅包在里面,由于有了保鲜膜就不会粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。

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