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素萝卜丝糯米圆子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 萝卜700g 糯米湿粉750g
  • 蒜适量 麻油适量 胡椒粉适量 鸡精适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

素萝卜丝糯米圆子描述：朋友送了一团生的糯米粉，就是那种已经揉好了，直接可以包上馅，做成圆子的湿粉。
在我们这里，都喜欢吃糯米做成的圆子，如果说口感的话，赤豆馅，红枣馅都不错，那是甜的，如果想吃咸的，用萝卜做馅，是首选。
这次用只萝卜没放肉，因为LG说肉吃多了不好，所以用了全素的，吃起来，味道也不错哦！

小吃私房菜蒸

素萝卜丝糯米圆子制作步骤

  • 准备好食材

  • 萝卜洗净，擦成丝，葱洗净切碎。

  • 萝卜丝里放盐，抓揉几下，挤去水份

  • 锅里油热，放葱，姜，蒜末爆香，关火。

  • 放入萝卜丝，加盐，鸡精，

  • 麻油，胡椒粉，搅拌均匀

  • 把湿糯米粉揉匀，分成相同的小块，搓圆

  • 在糯米粉里包入萝卜馅，搓圆，

  • 在蒸锅里放适量水，垫上玉米叶，放入糯米圆子

  • 用大火蒸分钟

  • 用小火蒸分钟，闷分钟即可。

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