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糯米糍

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米粉160g 玉米淀粉35g 红豆沙60g
  • 糖适量 温水适量 蜂蜜少量

糯米糍描述：姐姐很喜欢吃糯米糍，只是在外面买的话，也不觉得有啥特别的。正好家中有糯米粉，那就自己在家试试能不能做出来吧。简单的查了下相关的方法，没有澄粉，用的玉米淀粉，感觉还行，姐姐说还挺好吃的，以后就可以自己在家做小点心吃了。没有买椰丝，就用糯米粉炒熟了用的，也没有托盘什么的，不是很专业，关键是自己吃着觉得满足就成。

甜点心下午茶面点小零食糯

糯米糍制作步骤

  • 材料准备好

  • 用温水将出豆沙以外的搅拌在一起，其中加了少许糖，揉成均匀

  • 取一小部分揉小团

  • 取小部分豆沙包入其中

  • 揉成汤圆状，锅中加水，托盘可以抹上少许油，防粘。蒸十五分钟到二十分钟的样子，熟了就可以了。（我做的比较大，怕不熟多蒸了会）

  • 趁蒸的时间，锅中倒入少量糯米粉，炒熟当外衣适用

  • 炒制微黄的时候即可。盛出备用

  • 将煮好的糯米团放入碗中，外表裹上熟糯米粉

  • 装盘，想吃的时候就拿着吃就可以了。

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