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火龙果糯米糍

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红肉火龙果1个 细砂糖40g 糯米粉50g
  • 椰丝适量 清水75g

火龙果糯米糍描述：糯米营养丰富，具有补中益气，健脾养胃的功效。老公胃不好，又经常喝啤酒，所以，三更半夜看球赛，我给他准备了一些顶肚子的水果糯米糍，填饱肚子的同时，摄入果肉纤维，有利于胃肠的排毒哦。纯糯米做出来的糯米糍，无论是放冰箱保鲜层，还是常温，都不会变硬，口感一直都是软软的哦！

世界杯糕点蒸下午茶甜蒸锅

火龙果糯米糍制作步骤

  • 将细砂糖和清水混合，搅拌至糖完全融化。

  • 然后加入克糯米粉。

  • 用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 模具刷上一层薄薄的油，然后将步骤的粉浆过筛。

  • 水沸腾后，入锅，大火蒸-20分钟，然后焖-15分钟。

  • 划线，分成份，每次用调羹勺一份来包。准备一块保鲜膜，然后在保鲜膜上刷上一层薄油，放入熟糯米团，盖上保鲜膜，将糯米团压扁。

  • 用挖球器小的一端挖出火龙果肉。

  • 将圆滑的一端与糯米片接触。

  • 提起保鲜膜，拧紧，让糯米片紧紧包裹住果肉。

  • 然后在椰丝上滚一圈，用纸托装起。

  • 完成咯，粒水果糯米糍加啤酒，陪你一晚看球赛。

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