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糯米红枣

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红枣60g 糯米粉30g
  • 冰糖10g 热水100g

糯米红枣描述：这道甜品有个好听的名字，叫做“心太软”，好吃又养颜，过年端上饭桌，也很喜庆。
网上有很多种做法，有的做出来红枣皱皱的，很难看。这个做法来自香港的一位大厨，做出来的红枣圆润光滑，口感也很好。

零食甜蒸蒸锅补血

糯米红枣制作步骤

  • 红枣洗净放入冷水中浸泡过夜

  • 用小刀在泡好的枣子上切个口，将枣核小心取出来

  • 糯米粉加适量温水

  • 揉成较干的粉团

  • 再做成一个个比枣核略大些糯米粉团，放在枣子中并捏紧

  • 100ml热水里放入夹了糯米粉团的枣子

  • 加入适量的冰糖

  • 蒸锅水开后大火蒸分钟左右

  • 软软糯糯的好吃甜品来咯

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