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糯米藕肉

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉末250g 莲藕250g 糯米300g
  • 枸杞适量 香油适量 生抽适量 鸡粉适量 盐适量 料酒适量 十三香适量 葱2根 姜2片

糯米藕肉描述：这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的，稍稍变更了一下，加了肉末进去，味比毛家的更香，个人觉得。因为毛家的是主食，所以没有味道，就糯米饭而已，我这做法似乎菜饭都有了哦呵呵....

去火家常菜晚餐清肺甜秋分肺热香

糯米藕肉制作步骤

  • 糯米洗净事先泡发好备用。

  • 备好肉末。

  • 莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。

  • 葱切花，姜切末，枸杞子洗净备用。

  • 肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。

  • 莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。

  • 再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。

  • 锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。

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