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糯米红豆糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 糯米250g 面粉50g 红豆100g
  • 油适量 葡萄干适量 滩枣适量

糯米红豆糕描述：喜欢糯米糯糯的口感，也喜欢红豆的香味与营养。煮了些红豆，红豆没有压碎而是让它一粒一粒的，咬一口特有意思。一口下去，糯糯的又有一点嚼劲，还有滩枣与葡萄干的酸甜。

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糯米红豆糕制作步骤

  • 红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。

  • 准备食材。

  • 葡萄干与滩枣和红豆拌匀。

  • 糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）

  • 盘子上抹一层油。

  • 铺一层糯米粉。

  • 铺一层馅料。

  • 再铺一层糯米粉。

  • 大火、沸水，蒸分钟。

  • 冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。

  • (^_^)不错吧，要不要来一块。

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