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红枣糯米团

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米粉250g 红枣150g
  • 橄榄油适量 白糖适量 白米粥适量

红枣糯米团描述：喜欢吃红枣，特别是这枣泥馅料的糯米团，枣泥有2种做法，一种是先把红枣蒸熟之后拌成的馅料，可我最喜欢自己做的这种做法，蒸熟的枣泥带有一股酸味，而且盖过了红枣原有的香甜味。

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红枣糯米团制作步骤

  • 准备食材

  • 红枣用刀压扁之后取出核

  • 用刀切碎

  • 放入碗中加入冰糖粉

  • 加入橄榄油拌匀即成枣泥馅料

  • 糯米粉和冷粥拌合放入面包机和面分钟

  • 之后拿出分成克的胚子

  • 搓圆做圆胚包入枣泥馅料

  • 收口

  • 蒸格上抹上一层油，把做好的团子放入

  • 冷水上锅大火分钟后熄火

  • 待微凉拿出滚上干粉

  • 上桌

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