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洋葱肉末酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉250g 洋葱220g
  • 油适量 白砂糖1勺 蚝油2勺 老抽1勺 五香粉1勺 黄豆酱3勺 姜20g

洋葱肉末酱描述：今天做的这款洋葱肉末酱，香气浓郁，咸鲜适口，用它来拌饭，拌粉面，或者是用来蘸馒头，大饼都可以，甚至是拌在蔬菜里，当沙拉酱来用都是很好吃的，并且材料简单，是您在家里马上就可以在厨房做出来的美味哦~

家常菜烧五香快手菜

洋葱肉末酱制作步骤

  • 准备原料（半肥瘦的猪肉与洋葱）。

  • 把猪肉分开肥瘦，分别切成丁，洋葱与姜也切成丁备用。

  • 热锅冷油，小火，把肥肉部分先放入煸炒出油。

  • 慢慢地煸，不要心急哦。

  • 看看，稍稍有点发黄了，表示肉里的油脂已经煸的差不多了，小心不要焦糊喽。

  • 此时可以把姜丁放入煸出姜香味来。

  • 然后把瘦肉丁放入。

  • 跟着倒入洋葱丁一起翻炒。

  • 放入适量的黄豆酱一起煸炒出香味。

  • 加入适量的糖调调味，不要放盐哦，黄豆酱已经够咸了。

  • 跟着放入适量的清水。

  • 如果感觉颜色不够深的话，加入适量的老抽。

  • 再放点蚝油进去提提鲜。

  • 最后要出锅的时候，再放点五香粉一起煮上分钟。

  • 关火，洋葱肉末酱做好，香气四溢，盛出来可以吃喽。

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