葱香芝麻烤饼

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 中筋面粉450g
  • 温水230ml 酵母5g 白糖25g 精盐2g 豆油20g 泡打粉2g 大葱适量 白芝麻适量

葱香芝麻烤饼描述:妈妈最近每天要一大早去医院打针,一打就是一上午,早上起来家里往往除了剩菜也没什么吃的了,我就给妈妈做了这个大烤饼,做法类似面包,但是我称它为“大烤饼”,因为用的是中筋粉,只是擀成方形放入烤箱烤好后再切块的,不是单个整好形烤好的,这样是为了给妈妈新鲜感,让她更爱吃而已。方子中加入了糖,妈妈本不能吃糖,但是糖的量不大,少吃点是可以的,家里有糖尿病老人的亲可以这样做给老人试试,给老人换换花样。

体力劳动者健脾胃儿童养胃烤箱早餐葱香馒头

葱香芝麻烤饼制作步骤

  • 除葱和芝麻外其他原料放入面包桶里,和成光滑面团。

  • 发酵至倍大。

  • 将发好的面团放在案板上揉匀。

  • 在烤盘里擀平。

  • 二次发酵多分钟。

  • 表面涂一层蛋液。

  • 洒上切碎的葱花。

  • 撒上芝麻。

  • 放入烤箱,度,中层,分钟即可。

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