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双椒双耳炒洋葱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 木耳20g 银耳半个 红椒1个 青椒1个 洋葱1个
  • 盐适量 味极鲜适量 蒜适量 姜适量 葱适量

双椒双耳炒洋葱描述：天天做饭得变着花样费点心思，要不就太单一乏味了。就像今天这道菜几样简单颜色不一的常见食材，配在一起立刻有种五颜六色缤纷多彩的感觉，单从色相上已经吸引到我了。洋葱有点甜，银耳和木耳脆脆的，虽然是素菜味道也不错呢，而且很有营养。

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双椒双耳炒洋葱制作步骤

  • 把银耳提前泡发好去根撕小块，放开水锅里焯烫几分钟捞出。

  • 木耳提前泡发好放开水锅里焯烫几下捞出。

  • 把木耳银耳过凉水沥干水分。

  • 洋葱切成小块。

  • 青红椒切成小块；葱姜蒜切末。

  • 热锅凉油放适量食用油放入葱姜蒜爆香。

  • 放入洋葱翻炒一会。

  • 放青红椒翻炒一会。

  • 放适量味极鲜调味，放入银耳和木耳翻炒一会。

  • 翻炒一会关火。放入适量盐翻拌均匀就好了。

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