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洋葱烧黄鳝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 6人以上
  • 黄鳝1500g 洋葱600g
  • 麻油适量 胡椒粉适量 鸡精适量 甜面酱适量 蒜适量 姜适量 黄酒适量 糖适量 盐适量

洋葱烧黄鳝描述:黄鳝富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分,其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位,还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,也含有少量的脂肪、维生素Bl、维生素Bz等成分,是一种高蛋白低脂肪的食物。
洋葱炒黄鳝,好吃又有营养.

家常菜提神葱烧补硒

洋葱烧黄鳝制作步骤

  • 黄鳝请卖家整理干净,回家洗净,用开水烫过,切段待用

  • 锅里油热,下姜蒜爆香

  • 放下黄鳝煸炒

  • 加盐,糖,黄酒,甜面酱,一点水,中火开,小火闷煮分钟

  • 盛出

  • 另取锅,油热,放下洋葱煸炒

  • 待洋葱有些转色,放下黄鳝,加盐,糖,黄酒,胡椒粉,煮分钟

  • 加鸡精,麻油,煸匀即可

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