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葱香肚丝

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肚500g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 味精适量 香油适量 辣椒油适量 葱丝适量 香菜适量

葱香肚丝描述：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

下奶健脾胃宴请家常菜通乳

葱香肚丝制作步骤

  • 猪肚清洗干净，放入锅中，加入八角、葱段、姜片、盐、老抽，加适量清水慢烀分钟。

  • 筷子可以轻易扎进猪肚时，捞出猪肚控去水份。

  • 猪肚切粗丝放碗中备用。

  • 大葱一根切细丝备用。

  • 香菜切段备用。

  • 把葱丝、香菜段放入猪肚中，加香油、酱油、少许精盐、味精、辣椒油拌匀。

  • 装盘即可。

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