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毛豆子炒笋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 竹笋4个
  • 油适量 盐适量 毛豆适量 胡萝卜适量

毛豆子炒笋描述：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，这样的食材搭在一起，不仅是一道开胃的下饭菜，而且味道特别鲜美。

热菜苏菜快手菜炒锅

毛豆子炒笋制作步骤

  • 准备好主料

  • 笋放入水里焯一下

  • 锅中放入食用油，油温高放入毛豆煸炒

  • 放入笋，胡萝卜一起煸炒

  • 放入盐，适量水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可

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