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干煎小青鲤鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 青鲤鱼500g
  • 面粉适量 盐适量 醋适量 油适量

干煎小青鲤鱼描述：现在海鲜越来越贵，今天到市场发现这些小青鲤鱼比较便宜，虽然小也是鱼，买回家干煎一下，味道还是不错的

咸鲜宴请家常菜干煎聚会

干煎小青鲤鱼制作步骤

  • 将鱼处理干净，稍微加盐腌制一下，沾上面粉备用

  • 锅内放油烧热，并将油沾满全锅

  • 将鱼放入锅内码放整齐，注意要转动锅子，使鱼均匀沾满油

  • 煎三分钟后翻到另一面继续煎制分钟，烹入适量的醋焖一分钟即可出锅

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