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家常炖鲤鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鲤鱼1200g
  • 料酒适量 醋适量 白糖适量 葱姜蒜适量 酱油适量 花椒适量 香菜适量 盐适量 油适量

家常炖鲤鱼描述：鲤鱼有利于减轻孕妇的水肿状态，并且鱼肉含有大量的优质蛋白质，孕妇都吃对宝宝和妈妈都很好。

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家常炖鲤鱼制作步骤

  • 鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制min。

  • 油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概-5min。

  • 油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面。

  • 倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。

  • 出锅前放入蒜末和香菜末，将鱼盛出装盘。

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