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木耳香芹煲鲤鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲤鱼1条 黑木耳100g 香芹100g
  • 食用油适量 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 鸡精适量

木耳香芹煲鲤鱼描述：平日喜欢吃泡菜鱼、酸笋鱼，但这几天吃上火了就改清淡味的，朋友送我好多木耳，够吃一年的，电视上养生保健节目介绍常吃木耳对身体好。以后做菜要常用它了，这款木耳香芹煲鱼味道清淡鲜香，LG喝了两碗。

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木耳香芹煲鲤鱼制作步骤

  • 鲤鱼处理干净后砍成两段，用盐和姜片擦身后腌制十分钟。

  • 水发黑木耳去根蒂洗净泥沙后备用。

  • 香芹择洗干净后切成厘米长的段。

  • 炒锅上火，倒入食用油烧热，放入鱼段两面略煎微黄。

  • 把煎好的鱼段放入砂锅里，加入适量热水煮沸后改小火煲半小时。

  • 鱼肉煲分钟后放入木耳继续煲。

  • 半小时后放入芹菜段。

  • 调入适量盐、胡椒粉、鸡精即可关火食用。

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