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黑鱼炖茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 黑鱼500g 茄子500g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 味精适量

黑鱼炖茄子描述：我是第一次用茄子和鱼一起炖着吃的，没想到这道菜这么受欢迎，一顿饭好几个菜这个菜是全被吃完了，茄子里都是鲜鱼的味道

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黑鱼炖茄子制作步骤

  • 茄子洗净

  • 茄子去皮

  • 把茄子切大块

  • 用水洗净备用

  • 葱姜蒜备齐

  • 黑鱼处理干净

  • 洗净

  • 葱姜蒜爆锅，放入酱油

  • 鱼放入油锅内两面煎

  • 把茄子放进锅里

  • 轻轻的翻炒茄子

  • 锅里放姜精盐蒜再加水

  • 盖锅炖分钟

  • 开锅放味精葱花入味即可

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