当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 农家铁锅鱼炖宽粉

农家铁锅鱼炖宽粉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 宽粉条80g 黑鱼1条
  • 干辣椒3个 大蒜1头 香菜适量 白糖10g 生抽20ml 老抽10ml 料酒20ml 大料3个 葱姜适量

农家铁锅鱼炖宽粉描述：炖菜·是东北菜肴的一大特色，东北8大炖菜也是相当有名气受欢迎的家常美味。
这道铁锅鱼炖宽粉是我在一家东北餐馆吃过的，不过餐馆是用鲤鱼来炖的，这次自己在家买了一条黑鱼来炖，黑鱼肉质多嫩而且鱼刺比较少，我家人都喜欢吃。
才从网上买了一个塔吉锅，锅体是铸铁锅，就用这道炖菜作为开锅之选，炖好的一大锅鱼，我和老公两个人就吃光光了，真的相当美味，无敌下饭菜！！

增强免疫力东北菜健脾开胃塔吉锅家常菜炖补铁

农家铁锅鱼炖宽粉制作步骤

  • 黑鱼宰杀洗净，宽粉条准备好。

  • 宽粉条温水浸泡备用。

  • 调味料洗净准备好。

  • 黑鱼切段锅中加油放入黑鱼段煎至。

  • 煎至两面微黄备用。

  • 塔吉锅中火加热，底部倒入少许油然后把葱姜，大蒜，干辣椒，八角摆放锅底。

  • 放入黑鱼段，加入料酒。

  • 再加入老抽，生抽。

  • 加入白糖和适量的清水。

  • 加盖中火炖煮-20分钟.

  • 然后加入宽粉条继续炖煮。

  • 宽粉条变透明，加入盐和少许鸡精。

  • 最后再撒上香菜即可食用。

农家铁锅鱼炖宽粉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com