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番茄豆腐炖黑鱼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黑鱼500g
  • 番茄1个 姜15g 蒜2瓣 盐适量 色拉油适量 料酒适量 味精适量 豆腐200g

番茄豆腐炖黑鱼描述：黑鱼的鲜，翻茄的酸甜，来一勺汤汁，是那种酸中带甜，甜中带鲜的好汤。

宴请家常菜滋阴补肾炖番茄味白领

番茄豆腐炖黑鱼制作步骤

  • 黑鱼放地上摔，将肉摔散，处理干净。

  • 鱼切块，姜蒜切片。

  • 热锅冷油下姜片先爆一会，再下鱼块稍煎。

  • 下豆腐煎一下，调入适量料酒和盐。。

  • 加入一大碗水，水开下番茄丁稍焖。

  • 最后调入味精。

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