茄子豆角苦瓜辣椒烩

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 茄子1个 豆角250g 辣椒100g 苦瓜1个
  • 油适量 盐适量 蒜适量

茄子豆角苦瓜辣椒烩描述:茄子豆角辣椒苦瓜,都是餐桌上常吃的菜,妈妈因为身体原因,现在一直要吃清淡的,而且老年人都不能吃太荤的东西,要多吃绿色青菜,既能防止高血压,也能让身体更加健康,而茄子有降血压功效,豆角能女人身体很好,苦瓜能清火清脂,辣椒能开胃,这几种菜一起搭配,营养丰富,适合妈妈吃呢。

祛风散寒降低胆固醇降血脂高血压

茄子豆角苦瓜辣椒烩制作步骤

  • 长豆角准备好

  • 茄子也切成一条一条的

  • 苦瓜也切成条状的,辣椒也切成条

  • 锅中多放点植物油

  • 把茄子豆角放进去炸一下

  • 炸个两分钟就把茄子豆角捞起来

  • 锅中放油,先把苦瓜放进去炒

  • 辣椒放进去,一起炒

  • 再把茄子豆角也一起放进去炒

  • 炒一分钟后放点蒜沫

  • 放盐调味,就可以盛出来啦

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