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水煮鲈鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲈鱼500g
  • 油适量 盐适量 花椒适量 红辣椒适量

水煮鲈鱼描述：最近，疯狂地迷上了鱼片，一个星期已经做了三次鱼片的菜了，可怜的鱼呀，对不住你们呀。周末唱歌回来，去菜场已经有点晚了，本来想买条草鱼，只可惜没几个摊位有鱼了，只有鲈鱼了，那就不挑了。

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水煮鲈鱼制作步骤

  • 新鲜鲈鱼一条

  • 洗净，劈鱼片

  • 加鸡蛋，生粉，盐，酱油，上浆

  • 调料都调匀

  • 花椒，辣椒准备好，待用

  • 放入高汤，水烧开，放入豆瓣酱

  • 把浆好的鱼片一片片放入

  • 几分钟后把它倒出来

  • 起油锅，炒想花椒，辣椒

  • 浇在鱼片上，水煮鱼做成功了

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