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农家煮鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲈鱼600g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 五香粉适量 蒜头适量 小葱适量 姜适量

农家煮鱼描述:1。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分,具有很高的营养价值。

2。它可以用于脾胃虚弱,食少体倦或气血不足,伤口久不愈合;脾虚水肿;肝肾不足,筋骨不健;胎动不安等。

3。鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

4。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

5。鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化,适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

6。鲈鱼还可治胎动不安等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

农家菜家常菜

农家煮鱼制作步骤

  • 鲈鱼处理干净,在鱼身的两面各斜划三刀。

  • 葱姜蒜切碎备用。

  • 锅中倒入油烧热,放入鱼煎至两面金黄,然后加入姜蒜,葱头炒香。

  • 加入适量的生抽,料酒,盐,五香粉调味。

  • 加入没过鱼的清水煮至鱼入味,然后撒上葱花即可。

  • 上菜了!鱼香嫩可口!

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