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茄汁茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子200g 番茄100g
  • 油适量 盐适量

茄汁茄子描述：这道茄汁茄子，我没有使用现成的番茄汁，而是采用的新鲜番茄切小块后，熬成的茄汁
我一直在一家老人家买菜，她家的蔬菜都是自己大棚种的，相对来说还是比较健康的
今天去了，刚好有刚上来的茄子，我就买了点回家尝尝鲜了

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茄汁茄子制作步骤

  • 准备一些茄子和番茄

  • 将番茄切碎

  • 将茄子切滚刀块

  • 热锅冷油，将番茄倒入锅中，稍微加点水，熬成番茄汁

  • 然后将茄子倒入锅中煸炒至软即可

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