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茄汁里脊条

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 里脊肉200g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 蕃茄酱适量 白芝麻适量 淀粉适量

茄汁里脊条描述：平时炒菜不是太喜欢吃很瘦的肉，反倒更喜欢五花肉。这块里脊肉是从买来的排骨上下下来的，非常新鲜。用它来做一道个茄汁里脊味道应该不错。茄汁里脊属酸甜口，肉炸酥烂裹着酸甜的茄汁，非常美味可口。

儿童甜补铁炒锅炸

茄汁里脊条制作步骤

  • 里脊洗净

  • 切成稍粗的条状

  • 加料酒生抽和盐拌匀

  • 撒上干淀粉抓匀

  • 热锅下油烧至六成热时下肉

  • 炸至表面金黄

  • 捞入盘中

  • 锅内留少量油放芝麻和蕃茄酱

  • 加适量的白糖、水、水淀粉

  • 下入炸好的里脊炒匀即可

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