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鲈鱼蒸豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲈鱼350g 嫩豆腐250g
  • 油适量 盐适量 姜适量 蒸鱼酱油适量 葱丝适量

鲈鱼蒸豆腐描述：鲜美的鲈鱼，配上滑嫩的豆腐；
动物蛋白和植物蛋白的完美结合，不管是营养还是口味，都是很赞的啊！
夏天吃这么清淡的菜，感觉也很不错吧～！

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鲈鱼蒸豆腐制作步骤

  • 豆腐切成约M厚的片铺在碟底备用；

  • 鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀，抹上一点盐，方便入味与熟透；

  • 把鱼放在豆腐上面，铺上姜丝；

  • 上锅蒸约分钟至熟，视鱼的大小适量增减时间，倒掉蒸鱼的水，姜丝也弃之；

  • 淋上蒸鱼豉油，铺上葱丝，最后把热油淋在葱丝上至出葱香即可

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