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茄子肉丁盖浇饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子150g 胡萝卜50g 五花肉50g 白米饭400g
  • 油适量 盐适量 葱适量 淀粉适量

茄子肉丁盖浇饭描述：前几天在外边吃了这个茄子的盖浇饭，虽然也是菜和白米饭，但是把菜浇到米饭上，味道却不同，那浓浓的汤汁都渗透到了米饭里，每一颗米粒都吸收了菜的味道，特别好吃，今天也在家尝试了一下，很不错。

家常菜夏季冬季盖浇饭

茄子肉丁盖浇饭制作步骤

  • 食材准备好

  • 肉切成小丁

  • 茄子去皮切成小丁，胡萝卜切丁

  • 葱切片备用

  • 锅里放油放入葱花炝锅

  • 把切好的肉丁倒入锅中翻炒

  • 然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒，加盐调味

  • 加入少许水把菜煮一下，这样会有一些汤汁

  • 汤汁收的差不多的时候，倒入水淀粉

  • 菜就做好了

  • 然后盛一碗白米饭把菜浇到上边就可以了

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