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莴笋炒香干

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莴笋450g
  • 油适量 盐适量 豆干2块 大蒜4瓣 干辣椒4个 鸡精适量

莴笋炒香干描述：莴笋具有开通疏利、消积下气；利尿通乳；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便的作用。豆干中含有丰富蛋白质，营养价值较高，可预防心血管疾病，补充钙质，是一道减肥菜加保健菜。

家常菜春季素食增强抵抗力快手菜

莴笋炒香干制作步骤

  • 备好的莴笋，豆干。

  • 备好的大蒜，干辣椒。

  • 莴笋切丝。

  • 豆干切粗条。

  • 大蒜切碎，辣椒切小断。

  • 热锅凉油。

  • 下大蒜，辣椒爆香。

  • 倒入莴笋，

  • 倒入豆干翻炒均匀。

  • 翻炒至莴笋变软，加盐。

  • 加鸡精炒匀即可出锅装盘。

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