当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 莴笋泡菜

莴笋泡菜

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 莴笋2根 包菜半个
  • 糯米粉30g 绵辣椒粉适量 韩国辣酱200g 白砂糖适量 盐适量 鱼露100g 蒜头150g 姜200g 苹果1个 梨子1个 韭菜适量 白萝卜1个

莴笋泡菜描述：这个泡菜我也是按照韩国泡菜的方子来做的，只是把大白菜改用莴笋和包菜，做法还是基本相同的。最有意思的是做个N次泡菜还是会忘记食材，直到做好了我才想忘记放姜和蒜了，幸好还来得及补救，真晕！！说实在的这个泡菜一点不比大白菜做的差哟，吃起来特别的脆！

酸辣白领春季腌制

莴笋泡菜制作步骤

  • 食材

  • 糯米粉

  • 用冷水搞成桨

  • 用小火慢慢拌匀小心糊底

  • 待用

  • 包菜撕成碎块

  • 放盐揉出水，洗净待用

  • 莴笋切丝，用盐腌分钟，洗净待用

  • 韭菜切段，萝卜刨丝，苹果/梨用料理机打碎

  • 萝卜丝用盐腌下，挤出多余的水分

  • 倒入辣椒粉/韩国辣酱

  • 倒入打碎苹果/梨子糊拌匀（蒜头和姜也可以这个时候放，和苹果/梨一样用料理机打碎）

  • 倒入鱼露拌匀

  • 加入韭菜

  • 加入萝卜丝

  • 倒入包菜和莴笋

  • 拌匀并根据自己的口味加适量的盐和白糖

  • 装入保鲜盒放入冰箱

莴笋泡菜相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com