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莴笋小炒肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 腊肉300g 莴笋200g 辣椒100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 味精适量

莴笋小炒肉描述：猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

家常菜热菜辣炒春季胃寒

莴笋小炒肉制作步骤

  • 莴笋去皮，

  • 红辣椒适量，

  • 腊肉少许，

  • 莴笋，腊肉切片，辣椒切丝，

  • 烧油，倒进莴笋片和辣椒丝加盐炒匀，

  • 再倒进腊肉炒片刻，

  • 调入生抽，调味，

  • 再放点味精炒匀，

  • 出锅，

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