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莴笋焖腊肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莴笋1根 腊肉150g
  • 料酒适量 酱油适量 盐适量 干辣椒适量 葱白适量 姜适量 蒜子适量 红尖椒适量

莴笋焖腊肉描述：腊肉的香味与莴笋相互交融，营养健康。

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莴笋焖腊肉制作步骤

  • 熟腊肉切条，莴笋切条，红尖椒切块，蒜子拍扁切末，姜切末，葱白切葱花，干辣椒切节。

  • 锅入油，倒入腊肉，煸炒出油脂，放入姜、葱、蒜、干辣椒爆香，倒入莴笋，翻炒片刻。

  • 放入小半勺盐、酱油、料酒、少量清水，盖锅盖，小火焖五分钟，倒入红尖椒，炒至断生。即可

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