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莴笋炒蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴笋400g 红辣椒50g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 葱适量 生抽适量 糖适量

莴笋炒蛋描述：莴笋炒蛋是一道快手家常菜，非常适合上班族家庭。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

下奶家常菜炒炒锅降暑

莴笋炒蛋制作步骤

  • 食材：莴笋洗净去皮切菱形片

  • 食材：红辣椒切粗丝

  • 配料：葱切末

  • 食材：鸡蛋个

  • 鸡蛋搅散

  • 锅内放入足量开水，并加少许盐

  • 下莴笋片抄烫分钟捞起冲凉水并沥干

  • 锅内放入少许油加热

  • 下鸡蛋液翻炒至蛋液全熟后盛起

  • 锅内放入少许油加热，下莴笋片和红辣椒翻炒，并加少许盐和糖调味

  • 加入之前炒好的鸡蛋一块翻炒，并加入少许的生抽调味

  • 起锅前加入葱末

  • 翻炒分钟就可以出锅了

  • 起锅装盘

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