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素炒莴笋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莴笋500g 蒜苗50g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 干辣椒适量 调味品适量

素炒莴笋描述：莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

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素炒莴笋制作步骤

  • 莴笋削皮洗净

  • 莴笋切成薄片

  • 蒜苗洗净切成小丁

  • 油锅中倒入蒜苗，干辣椒煸炒

  • 倒入切好的莴笋，翻炒

  • 放盐，味精等调味品，翻炒-2分钟即可装盘

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