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清炒莴笋丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莴笋500g
  • 油适量 盐适量 干辣椒1个

清炒莴笋丝描述:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

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清炒莴笋丝制作步骤

  • 莴笋去皮。

  • 擦丝。

  • 热锅凉油、大火,放入莴笋。

  • 快速翻炒。

  • 搁盐,炒匀即可。

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