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莴笋炒肉丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莴笋150g 猪里脊75g
  • 花生油适量 盐适量 生抽适量 淀粉适量 料酒适量 红辣椒1个

莴笋炒肉丝描述:莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,且肉质细嫩,生吃热炒都可以。莴笋中的钾含量高,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。如果是孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎宝宝脊髓的正常形成,并能减少神经管缺陷的危险。

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莴笋炒肉丝制作步骤

  • 将莴苣去皮洗净,切成细丝

  • 猪里脊洗净,切丝

  • 切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀

  • 将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒

  • 至肉丝八成熟

  • 放入莴苣炒匀

  • 放入红辣椒丝

  • 最后加入精盐调味即成

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