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椒油炝拌莴笋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 莴笋300g
  • 蒜子适量 盐适量 白糖适量 干辣椒适量 花椒粒适量 陈醋适量 生抽适量

椒油炝拌莴笋描述：莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，喜欢吃素菜的朋友们可是有福啦，赶快试着做一下吧！

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椒油炝拌莴笋制作步骤

  • 首先将莴笋切大片、蒜子切成蒜米。

  • 准备好莴笋，加一勺半盐，拌匀，腌制五分钟。

  • 接着调碗汁：加入蒜米，倒入适量陈醋、生抽，加少许白糖，拌匀。

  • 锅中倒入油，下入干辣椒、花椒粒，煸香后捞出，将油倒入调好的碗汁内。

  • 准备一个盘子，将腌制好的莴笋片摆入盘中，再浇入调好的碗汁，就制作完成啦！

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