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莴笋炒肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莴笋500g 瘦肉150g
  • 蒜末少许 食盐少许

莴笋炒肉描述：现在是莴笋上市的季节，今天来一道简单的莴笋炒肉。
中医认为，莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效，但是痛风、痛经患者勿食用，同时还要注意一些与莴笋搭配的食物。

快手菜消脂炒

莴笋炒肉制作步骤

  • 将莴笋去皮，切片（切丝也可以）

  • 瘦肉切片抓好淀粉或地瓜粉，醒一会。

  • 锅内倒入适量的油，烧热

  • 倒入肉片翻炒至颜色变白

  • 再倒入莴笋片翻炒，同时加入少许盐调味（个人不放味精或鸡精的）

  • 翻炒至莴笋稍微变软，加入蒜末翻匀即可。

  • 一盘清脆的莴笋炒肉好了。

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