柠檬茶香鲈鱼片

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 鲈鱼700g
  • 柠檬适量 茶水适量 料酒适量 细盐适量 芴适量 油适量

柠檬茶香鲈鱼片描述:刚上送上了茶香盐水虾
这里我将送上柠檬茶香鲈鱼片
用柠檬来去腥提香
再用茶来增加风格
口感上很特别
不过我也是第一次做
搭色上微微有点失败
下次应该换绿柠檬
那样子应该色泽上更加漂亮
送上先喜欢的朋友可以回家DIY一下
很不错搭配哦
对了分切出来的鱼骨鱼头
明天我将送上鱼骨咸菜汤

儿童学生私房菜补钙

柠檬茶香鲈鱼片制作步骤

  • 备鲈鱼,柠檬,茶水,葱。

  • 鲈鱼去骨去头,切下鱼片备用。

  • 将茶水加入到鱼肉里。

  • 再加适量柠檬。

  • 再加入适量葱段。

  • 再加入料酒。

  • 腌制二十分钟左右,再将腌汁过滤出备用。

  • 热锅加油,将鱼肉下锅。

  • 晃锅至鱼肉微变色时,将腌汁下锅。

  • 煮至微要收汁即可。

  • 一份柠檬茶香鲈鱼片完成。

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