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爆炒鳝鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鳝鱼300g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 葱姜蒜适量

爆炒鳝鱼描述：这道妈妈菜是我这个妈妈做给儿子吃的菜，呵呵，也是妈妈的菜吧。
我家儿子特别喜欢吃肉肉，但是老是吃肉总不好吧，人家说孩子应该多多地吃鱼呢，所以啊，就选了是鱼但是像肉一样没有很多鱼刺的鳝鱼来做菜，边做边偷偷开心，儿子一定会吃得笑眯眯的呢。
果然，最后的结果是，一扫而光！

夏季强筋健骨炒

爆炒鳝鱼制作步骤

  • 鳝鱼去内脏，洗净。

  • 起油锅，爆炒鳝鱼。

  • 加料酒，去腥味。

  • 加盐、酱油继续炒。

  • 加蒜末和姜。

  • 再加入葱花，大火炒熟。

  • 出锅装盘。

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