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蓝莓果仁馅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芝麻100g 面粉250g 蓝莓酱120g
  • 植物油适量 香油适量 白糖160g 熟瓜子仁50g 花生90g

蓝莓果仁馅描述：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。老公拿了几瓶蓝莓酱，刚好想做月饼馅，将此酱和在果料上，味道真是好极了！

延缓衰老甜月饼馅

蓝莓果仁馅制作步骤

  • 面粉放碗中，保鲜膜封好碗口，置于电压力锅中放开水，加盖定时蒸分钟。

  • 去核的花生平铺在碗中，微波高火分钟，,均匀搅拌后再高火烤分半钟。

  • 黑芝麻洗净，放锅中炒熟。

  • 花生放食品袋中用刀背剁碎块，碗中，加入花生、炒香的黑芝麻和熟瓜子仁。

  • 加入白糖，搁一部分的植物油、一部分的香油。

  • 倒入蓝莓酱和蒸熟的面粉。一起拌匀，放冰箱冷藏小时以上。

  • 取一团克的馅，要用手紧捏馅团几次。使其粘合。

  • 揉圆放盘中。

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