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蓝莓芋头

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 芋头400g
  • 蓝莓酱适量 白砂糖适量

蓝莓芋头描述:蓝莓山药想必大家都吃过,如果把山药换做芋头,也非常的美味。而且芋头本身营养丰富,用它来做这道小甜点,非常的合适。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。而蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的,这些物质也都是人体所必须的营养物质。经常吃蓝莓对于多种病症都有一定的辅助治疗的作用,蓝莓具有防止脑神经老化、软化血管、增强人体的免疫力等多种的功效,吃蓝莓还具有一定的抗癌的作用,从此就可以看来吃蓝莓的好处非常多。

可见这款小甜品是多么的有营养,而且做法简单。

小吃甜品素食

蓝莓芋头制作步骤

  • 芋头备用。

  • 丘比蓝莓酱备用。

  • 芋头清洗干净。

  • 放入蒸笼中。

  • 蒸熟后放凉备用。

  • 撕去表皮,放入料理碗内。

  • 用勺子压成细腻的泥。

  • 加入适量的砂糖搅拌均匀。

  • 把芋泥盛入模具中,压均匀。

  • 小心的脱模。

  • 淋上适量的丘比蓝莓酱。

  • 以薄荷叶装饰即可。

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