当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红烧鳕鱼炖木耳

红烧鳕鱼炖木耳

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪肉100g 干木耳20g 鳕鱼500g
  • 鸡蛋1个 料酒10ml 醋5ml 酱油5ml 糖5g 八角1粒 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

红烧鳕鱼炖木耳描述：我家喜欢吃鳕鱼，因为鳕鱼肉多刺少。鳕鱼的油脂含量很低，所以我搭配了肉片和木耳。鳕鱼炖木耳是一道健康家常菜，口感非常鲜美。木耳非常软糯。即营养丰富，又可补虚养身。还有软化血管 补钙的作用。非常适合糖尿病和高血压患者食用。

咸炒锅炖白领老年人补中益气补铁

红烧鳕鱼炖木耳制作步骤

  • 把鳕鱼洗净，斩成块。

  • 加入盐和料酒腌制分钟。

  • 提前泡发干木耳。

  • 泡发好的木耳洗净撕成小朵。

  • 葱切段，姜切片，蒜去皮。

  • 把猪肉切成片。

  • 把鸡蛋打散，鳕鱼裹上蛋液。

  • 逐个下入油锅炸至金黄，捞出沥油。

  • 锅中留底油，下入肉片煸炒至变色。

  • 下入葱姜蒜和八角煸香。

  • 烹入料酒 酱油 醋加入盐和糖调味。

  • 加入适量的开水。

  • 烧开后，下入炸好的鱼块。

  • 再下入洗净的木耳，大火烧开转小火炖至分钟后中火收汤即可。

红烧鳕鱼炖木耳相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com