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蟹柳杂烩锅

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉200g 蘑菇100g 香干100g 胡萝卜100g 西红柿100g 土豆150g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量

蟹柳杂烩锅描述：自从跟风玉玲珑买了个塔吉锅，就没用过几次，不过这个玩意焖吃的很方便，就是不该买大号的，每次焖出来的东西太多了，一顿吃不完，老剩下很多，如果有人买，其实中号也可以了，因为不能光吃一锅焖菜，总要搭配点其他的。

午餐塔吉锅白领聚会

蟹柳杂烩锅制作步骤

  • 塔吉锅焖菜，做的过程很简单，就是准备材料费事了点发现冰箱里还有一大包麦德龙买的蟹柳没吃完，速度处理了。再片好一些薄薄的肉片

  • 木耳是个健康的好东西，老人必备食品提前要泡好木耳

  • 老妈说，一天吃太多蘑菇嘌呤高，所以这次减少了分量蘑菇都是去根撕开

  • 蘑菇减少了，取而代之的是各种菜蔬。土豆、西红柿、胡萝卜和香干一律洗干净后切成薄片

  • 材料全部就位

  • 塔吉锅烧菜就是一层层码上去，打底的一定是最有水分的。开工，刷一层薄薄的油以防糊锅这次依然是选择最有水分的银针菇打底

  • 然后码上一层凤尾菇

  • 加上番茄，更开胃

  • 土豆片不管焖锅还是下火锅，都是好东西

  • 盖上胡萝卜

  • 素菜打底完毕。再铺点肉，再铺……累死了

  • 香干铺上。其实香干在肉下面可能更进油

  • 上蟹柳

  • 最后盖上木耳，就搞定了

  • 盖上盖子，大火烧开后小火焖分钟左右

  • 浇了酱料搅拌以后，是不是看上去好诱人呢，哈哈哈

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