当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 卤制桔香糯米藕

卤制桔香糯米藕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 糯米200g 藕500g
  • 老卤汁适量 桔子皮适量 八角适量 花椒适量 红椒适量 桂皮适量 香叶适量 料酒适量 红烧汁适量 盐适量 油适量

卤制桔香糯米藕描述：前几天逛超市看到熟食柜上有糯米藕卖，突然挺想吃的，但是看着超市做的那些好像放了好久，没了买的欲望，第二天去市场买了藕回来自己做，第一次做这个，一步步都是自已摸索出来的，最近不喜欢吃甜食，所以改成用卤汁来做成咸味的，不过最后应该是卤制的时间有些短，造成入味不是很好，不过这个很容易解决啦，切好后浇上些卤汁就OK了

半小时-1小时卤汤锅3-4人橘子味秋分家常菜聚会小吃

卤制桔香糯米藕制作步骤

  • 将藕削皮洗净，糯米用水浸泡两三个小时（提前浸泡）

  • 洗净的藕切掉一头，

  • 把泡好的糯米灌进藕的小洞洞里，

  • 边灌边用筷子将米往里面捅，

  • 这些糯米塞的才会紧些

  • 将灌好米的藕用牙签将切下的一头固定上

  • 锅内加水倒入红烧汁和料酒，放入所有配料

  • 将老卤汁也一起倒入

  • 锅烧开后放入封好口的藕

  • 大火将锅烧开后转小火慢煮，煮至卤汁收到水多时关火，盖上盖子继续焖一段时间让其更好的入味可以适当放些其他食材一起卤制，我放的是豆干

  • 卤好的糯米藕切片装盘

  • 卤制的不太入味的话可以浇一些卤汁在上面

卤制桔香糯米藕相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com